Nằm giữa dòng sông Hậu hiền hòa, khu du lịch Phù Sa được xây dựng với rất nhiều đặc trựng cho vùng sông nước đồng bằng sông Cửu Long. Chỉ khoảng 10 phút ngồi xuồng máy đi từ bến Ninh Kiều - TP.Cần Thơ là bạn đã đến với khu du lịch Phù Sa, hòa mình trong khoảng không gian tươi đẹp với 30ha rừng bần và bầu không khí trong lành trên cồn Ấu thơ mộng.

Ấn tượng đầu tiên du khách cảm nhận được ở nơi đây là những chiếc xuồng nhỏ, hồ sen nhỏ và những chiếc lu nhỏ đặt chính giữa gợi về một miền quê ấm áp. Trong khu du lịch có những hàng cọ rợp mát tạo nên khung cảnh nên thơ và lạ mắt. Nơi đây có khá nhiều những trò chơi thú vị như câu cá sấu, thuê xuồng bơi trên những lạch nhỏ vào rừng bần với giá 10.000đ/giờ và vui đùa với những chú khỉ tinh nghịch, lái mô tô nước, đi ca nô...

Nhà hàng của Khu du lịch Phù Sa được bố trí trong nhiều ngôi nhà gỗ rải trong khuôn viên. Đây là những ngôi nhà rường cổ được Ban Giám đốc khu du lịch mua tận miền Trung về và sửa chữa và lắp lặt. Ẩm thực nơi đây có nhiều món ăn độc đáo như lẩu bần, gỏi gà trộn rau lang, thịt cá sấu, gỏi bông điên điển, gỏi bông lục bình...đặc biệt là món bánh xèo và các thứ bánh dân dã khác như bánh đúc, bánh tét, bánh cúng. Bạn còn có thể khám phá công dụng của hơn 20 loại rau dùng để ăn kèm với bánh xèo qua bản "thuyết minh" ngắn gọn trên bàn ăn.

Một nét chấm phá hấp dẫn khác ở Phù Sa đó chính là những tum nhà lá nhỏ. Các bạn trẻ trong những khu nhà này rất khéo tay, họ đã làm nên những sản phẩm du lịch đẹp mắt như máy bay, đồng hồ, mũ nón ...chỉ bằng lá dừa. Đây là món quà nhỏ dễ thương mà bạn có thể dành tặng cho bạn bè, người thân sau chuyến tham quan Phù Sa.

Thú vị câu sấu

Hồ câu cá sấu ở KDL này khá rộng, thiết kế đẹp mắt với một nhà vòm mái ngói, có cầu dẫn. Cá sấu to nhỏ đủ loại đầy hồ. Cần câu sấu nhằm mục đích giải trí nên không có lưỡi, chỉ là cây tre khô to nhỏ, một đầu gắn sợi dây cước có cột miếng phổi bò thả xuống để chọc sấu nhe răng, há mõm thậm chí nhảy lên để cướp mồi. Câu sấu phải nhử sao cho sấu đớp hụt thì mới khoái vì được chọc tức cá dữ mà mồi còn nguyên. Ai câu tài, sấu nhảy lên khỏi mặt nước đớp chục lần vẫn chưa ăn được mồi. Người câu dở, vừa thả cần thì mồi đã nằm gọn trong miệng sấu. Trò này dễ chơi lại vui nên cả trẻ em lẫn người lớn tuổi đều rất thích.

Món ngon chính hiệu miệt vườn

Mặt trời chính ngọ, nắng chang. Bụng chợt đánh lô tô khi "đánh hơi" được mùi thơm bốc ra từ các gian hàng trong khu ẩm thực. Món ăn chủ đạo nơi này là món đồng quê dân dã, nổi bật là ốc bươu nướng tiêu, cá lóc nướng trui, chuột đồng nướng muối ớt, bò nướng ống tre, bánh xèo Phù Sa…Nước giải khát có thốt nốt, hột é, chè bưởi…. Món ăn chơi thì phải kể đến gỏi xoài khô sặc, cóc ổi xoài ngâm,…toàn món khoái khẩu cho phe tóc dài. Ngoài ra còn có lò bánh cuốn nghi ngút khói. Đây là loại bánh tráng mỏng bằng bột gạo có nhân đậu xanh dừa. Rồi còn thêm lò bánh kẹp bông lan nóng hổi thơm nức mùi hột gà hấp dẫn vô cùng…Ở đây món nào cũng đậm đà, mang hương vị vùng miền đặc trưng. Khi đã căng bụng, cả nhóm tôi mới "ngộ" được nội dung câu ca dao: “Cần Thơ gạo trắng nước trong. Ai đi đến đó, lòng không muốn về”.

Tát đìa bắt cá

Chiều bớt nắng, cả nhóm thử tài tát đìa bắt cá ở vũng trâu. Trong vũng là vài chú trâu tượng đang say sưa ngâm mình dưới bùn...tắm nắng. Cả nhóm cử những người khỏe mạnh nhất làm nhiệm vụ tát nước bằng chiếc gàu sòng. Những người còn lại cả già trẻ lớn bé, quần xắn ngang đùi lội bùn hì hục chụp cá bằng nơm, lùa cá bằng lưới… Từng con cá to nhỏ quẫy mình trong lưới: chép, lóc, trê, rô… đủ loại lại thêm cả đám tép bạc tanh tách búng mình. Thoạt nghe qua trò chơi có vẻ dễ nhưng cũng  nhiều nhóm tát mãi mà nước vũng vẫn còn đầy, cá bắt được không là bao nên nản chí. Chỉ nhóm nào nhẫn nại và quyết tâm mới hoàn tất trò chơi và thu về được nhiều cá. Bởi cực công, vất vả nên khi thưởng thức những con cá do chính tay mình bắt tại chỗ, cả nhóm ai cũng thấy ngon miệng hơn nhiều lần so với ăn cá ở nhà hàng.

Tắm sông, nhảy cầu

Lỡ bắt cá lấm lem bùn sình, cả nhóm ra phía mạn sông ở một góc Phù Sa để tha hồ ngụp lặn. Tắm sông mà nhớ quá cái thời thơ trẻ từng cởi truồng, lội sình bắt cá mò cua, đầu trần dang nắng cả trưa, khổ thân má phải ới a gọi tìm… Mé sông này còn có sẵn một cầu tuột rất cao, leo lên cầu nhảy tõm xuống, rồi nghịch nước, ai cũng thấy mình trẻ lại đến kỳ lạ.